真空乳化机搅拌机在引进德国技术的基础上不断改进，是专业针对化妆品、药膏类产品的制作工艺设计的。本机组主要由乳化罐、油罐、水罐、真空系统、液压系统、电器控制等部分组成。本设备具有：以人为本的设计、简洁的操作、紧凑的结构、稳定的性能、均质效果好、效益高、清洁维护方便、自动控制程度高等特点。
物料在水、油锅中预热、搅拌，再通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅形体，扫净挂壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。均质结束后升高均质锅盖,旋转倾倒手轮即可使锅内物料排向锅外容器内。
均质锅的加热温度通过控制面板上的温度控制仪设定调节；均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用；也可同时使用；均质搅拌时间的长短根据物料的属性的不同由用户掌握。工作完毕可打开清洁球阀清洗锅体。
乳化机适用于食品饮料，涂料，油墨，造纸，胶粘剂，润滑油、化妆品、乳液、免洗消毒凝胶、日化产品、药膏、悬浮液、凝胶、脂肪乳、农业用药、纺织助剂、机械处理机、牙膏、颜料、宠物营养膏、医药行业的膏霜类产品及食品行业（果冻、蛋黄酱等），尤其对基质粘度大、固料含量比较高的物料配置乳化效果更为显著。